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2024营养与食品卫生卫生副高高级职称试题多选解析(11.04)

来源: 自学库    发布:2024-11-04     [手机版]    
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1. [单选题]某校一年级男大学生的身高标准差为4.08cm,体重标准差为4.09kg,比较二者的变异程度,结果

A. 体重变异度大
B. 身高变异度大
C. 二者变异程度相同
D. 二者标准差不能直接比较
E. 以上均不正确


2. [单选题]我国RNI将成人的叶酸供给量定为

A. 100μg/d
B. 200μg/d
C. 300μg/d
D. 400μg/d
E. 500μg/d


3. [单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 泛酸


4. [单选题]属于宏量营养素的是

A. 蛋白质
B. 钙
C. 磷
D. 铁
E. 维生素A


5. [单选题]外来化合物的概念是

A. 与人类接触并进入机体
B. 存在于人类生活和外界环境中
C. 具有生物活性,并有损害作用
D. 并非人体成分和营养物质
E. 以上都是


6. [多选题]诊治崩漏,主要应分析的方面有( )

A. 阴道出血的量、色、质
B. 全身证候及舌脉
C. 病情的缓急轻重
D. 阴道出血的久暂
E. 患者所处的年龄阶段(age stage)


7. [单选题]软食适宜用的烹饪方法是( )。

A. 熏
B. 腌制
C. 煎
D. 急火快炒


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