有关蛋白质方面，以下正确的是

1. [多选题]有关蛋白质方面，以下正确的是

A. 蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分
B. 人乳喂养者每日需蛋白质2g/kg
C. 每克蛋白质应生能量37.7kJ(9kcal)
D. 动物蛋白质中必需氨基酸的量比植物蛋白质中多
E. 蛋白质提供能量的10%～15%

2. [单选题]卡介苗接种^{(bcg vaccination)}所采用的菌苗是

A. 不灭毒获得牛型结核杆菌
B. 减毒的牛型结核杆菌
C. 灭毒的鸟型结核杆菌
D. 灭毒的活人型结核杆菌
E. 灭毒的鼠型结核杆菌

3. [单选题]关于新生儿胆红素脑病^{(newborn bilirubin encephalopathy)}的临床表现下列哪项说法不正确

A. 多发生在生后2～7d
B. 易发生在早产儿
C. 早期表现为嗜睡、喂养困难、吸吮无力、肌张力低下
D. 幸存者^(survivor)常有后遗症
E. 不会发热

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