卫生行政处罚中的违法所得是指

1. [单选题]卫生行政处罚中的违法所得是指

A. 除去成本的利润部分
B. 包括成本和利润的全部营业收入
C. 全部营业的成本部分
D. 全部营业所得^{(working capital from operation)}缴税的部分
E. 被处理的违法食品价值部分

2. [单选题]致死剂量（浓度）包括

A. 半数致死剂量
B. 绝对致死剂量
C. 最小致死量
D. 半数致死浓度
E. 以上都是

3. [多选题]集贸市场^{(fair trade market)}制作冷荤、凉菜的摊位应配有

A. 专台
B. 专用工具
C. 专用消毒设施
D. 专用冷藏设施
E. 专人

4. [单选题]进行水样的采集时,对氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐进行分析测定时,应注意

进行水样的采集时，对氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐进行分析测定时，应注意

A. 采样后必须立即测定
B. 采样后必须立即测定
C. 采样后，可放置24h后再测定
D. 加入适当保存剂H2S04，使pH<2可保存24h
E. 加入适当保存剂NaOH，使pH>8，可保存24h
F. 加入适当保存剂H2S04，使pH％5，可保存24h

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