1. [单选题]油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化
A. 过氧化值增高
B. 过氧化值降低
C. 水分含量增加
D. 酸价降低
E. 游离脂肪酸降低
2. [单选题]与DNA修复酶系统(enzyme system)缺陷有关的遗传病是
A. 苯丙酮尿症
B. 着色性干皮病
C. 地中海贫血
D. 白化病
E. 蚕豆病
3. [单选题]流行性感冒
A. 针对传染病流行的“三环节”的措施
B. 以接种疫苗为主的综合措施
C. 加强疫情和病毒变异的监测
D. 以消灭传染源(eliminating infections source)为主的综合措施
E. 切断传播途径为主的措施 预防和控制下列疾病，主要采取哪项措施
4. [单选题]调查水体污染对居民健康影响，进行医学检查时．被查人群应该是
A. 年幼人群
B. 年老人群
C. 残疾人群
D. 敏感人群
E. 病人
5. [单选题]执业医师法(practicing physicians law)适用于(suitable for)
A. 医疗机构中工作的人员
B. 保健机构中的医务人员
C. 乡村医生
D. 计划生育技术服务机构的医师
E. 疾病预防控制机构的医生
