1. [单选题]大多数化学致癌物在化学结构上最主要的特点是
A. 亲核的活性代谢产物
B. 亲电子的活性代谢产物
C. 自由基形式的代谢产物
D. 环氧化物
E. 以上都不是
2. [多选题]我国是食管癌高发国之一，现欲研究加拿大华人食管癌发病率与环境因素、遗传因素的关系，并对疾病的分布作综合性描述，最适宜采用的流行病学研究方法是()
A. 横断面研究
B. 遗传流行病学
C. 出生队列研究
D. 移民流行病学
E. 病例对照研究
3. [单选题]某大学(a university)有数百名学生突然去校医院看病，主要症状为腹痛、腹泻(一般每天5～8次)，体温升高多在38。C以上。经调查，发病者中午都在学校食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。初步估计为食物中毒引起的暴发，如果派你去调查处理这次暴发，那么你需要采集的样品不包括下列哪项
A. 剩余的各种食物
B. 病人的呕吐物、粪便、血液、尿液
C. 食品加工用具、容器
D. 未发病同学的进食样品
E. 食品加工人员手拭子
