某小学校学生课间餐进食奶油面包，其后2～4小时，相继出现恶心，

1. [单选题]某小学校学生课间餐进食奶油面包，其后2～4小时，相继出现恶心，剧烈呕吐．中上腹剧烈绞痛，腹泻轻,体温正常或略高，卫生防疫人员到达现场后，经初步调查疑似一起食物中毒．其最可能是

A. 沙门菌食物中毒
B. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
C. 变形杆菌食物中毒^{(bacillus proteus food poisoning)}
D. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
E. 肉毒毒素中毒

2. [单选题]主要局部用于治疗青光眼的药物是

A. 阿托品
B. 东莨菪碱
C. 筒箭毒碱
D. 毒扁豆碱
E. 山莨菪碱

3. [单选题]对以暴力、威胁性方法阻碍食品卫生监督员依法执行公务的行为，应由谁追究刑事责任

A. 卫生行政部门^{(health administration)}
B. 公安部门
C. 人民法院
D. 由责任人的单位
E. 卫生监督机构

4. [单选题]牛奶与母乳相比，主要特点是

A. 乳清蛋白含量高
B. 铁含量高
C. 酪蛋白含量高
D. 碳水化合物含量高
E. 脂肪含量高

5. [单选题]以下说法不正确的是

A. 对某一因素进行匹配可以消除掉该因素的可能混杂作用
B. 匹配可以提高统计效率
C. 某因素若作为匹配因素，则无法再对其进行分析
D. 匹配在非试验性和试验性研究^{(pilot study)}设计中均可应用
E. 匹配因素越多越好

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