【导读】
正确答案:B。A.高温烹调鱼、肉类过程中容易产生 B.致癌靶器官为胃 C.有很强的致突变性 D.通过改变不良烹调方式来预防 E.可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列关于杂环胺化合物表述错误的是
A. 高温烹调鱼、肉类过程中容易产生
B. 致癌靶器官为胃
C. 有很强的致突变性
D. 通过改变不良烹调方式来预防
E. 可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害
2. [单选题]下列哪一种反应需要GTP( )
A. 肽在核蛋白体(ribosome)上的合成
B. 氨基酰-tRNA合成酶(synthase)对氨基酸的活化
C. 精氨酰-tRNA合成酶(synthase)对精氨酸的活化
D. 肽从多核蛋白体(ribosome)上的释放
E. 多核蛋白体(ribosome)亚单位的生成
3. [多选题]神经传导的特征为( )。
A. 完整性
B. 绝缘性
C. 双向性
D. 相对不疲劳性
E. 无序性