【导读】
正确答案:B。A.鱼、奶 B.粮谷、蔬菜 C.肉、蛋 D.果汁 E.豆浆 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]含膳食纤维较多的食物为
A. 鱼、奶
B. 粮谷、蔬菜
C. 肉、蛋
D. 果汁
E. 豆浆
2. [单选题]日常生活自理能力的丧失作为观察终点,代替普通寿命表以死亡作为观察终点,指的是
A. 减寿人年数
B. 无残疾期望寿命
C. 活动期望寿命
D. 伤残调整生命年
E. 健康期望寿命
3. [单选题]( )是新陈代谢最旺盛的器官,是人体内的"化工厂"。
A. 胃
B. 小肠
C. 大肠
D. 肝脏
4. [单选题]某病的续发率是指
A. (接触者中发病人数/接触者总人数)×100%
B. (同等身份的接触者中发病人数/同等身份人数)×100%
C. (一个潜伏期内接触者中的发病人数/易感接触者总人数)×100%
D. (一个潜伏期内接触者中的患病人数/易感接触者总人数)×100%
E. (接触者中的患病人数/接触者总人数)×100%
5. [单选题]制定社会医学(social medicine)研究计划时,主要考虑
A. 组织工作,研究对象,资料收集,资料分析
B. 组织工作,领导班子,人员培训,经费来源和预算
C. 组织工作,实施制度,人员培训,经费来源和预算
D. 研究对象,研究变量,资料收集,资料整理与分析
E. 组织工作,领导班子,人员培训,实施制度,经费来源和预算