1. [单选题]老年人钙的吸收率为( )左右。
A. 10％
B. 20％
C. 30％
D. 40％
2. [单选题]麦淀粉膳食适用于
A. 胆囊炎患者
B. 高血脂患者
C. 尿毒症前期患者
D. 糖尿病患者
E. 胰腺炎患者
3. [单选题]男，59岁，上腹不适，消化不良3个月，大便隐血阳性，钡餐造影示：胃窦部见多个呈串珠样排列的5～10mm大小的圆形充盈缺损，中心见点状钡斑，胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是
A. 疣状胃炎
B. 多发胃息肉
C. 多发胃溃疡
D. 隆起型早期胃癌
E. 多发胃平滑肌瘤
4. [单选题]谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（ ）
A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 色氨酸
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸
5. [单选题]肠套叠分型不包括
A. 回盲型
B. 回回型
C. 空结型
D. 回结型
E. 结结型
6. [单选题]与化学性食物中毒(chemical food poisoning)相比，细菌性食物中毒
A. 发病率低
B. 病死率低
C. 主要为神经系统症状
D. 多发于植物性食物
E. 潜伏期短
7. [单选题]维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括
A. 促进淋巴细胞的形成
B. 阻滞肿瘤细胞周期
C. 抑制肿瘤细胞DNA合成
D. 诱导肿瘤细胞凋亡
E. 促进肿瘤细胞分化
8. [单选题]关于中密度脂蛋白不正确的是
A. 是引起动脉硬化的因素
B. 正常血液中很低
C. 极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)向低密度脂蛋白转化过程的中 间脂蛋白
D. 低密度脂蛋白向极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)转化过程的中 间脂蛋白
E. 来源于肝脏
