【导读】
正确答案:C。A.催化效率极高 B.高度专一性 C.降低反应的活化能 D.改变化学反应的平衡点 E.催化活性可以调节 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]酶与一般催化剂的相同点是( )
A. 催化效率极高
B. 高度专一性(specificity)
C. 降低反应的活化能
D. 改变化学反应的平衡点
E. 催化活性可以调节
2. [单选题]根据行为改变阶段理论,当行为改变处于第一阶段(没有准备阶段)时,相应的干预策略是
A. 提供方法,鼓励尝试
B. 激发动机,支持鼓励
C. 继续支持,不断强化
D. 环境支持,预防复发
E. 提供信息,提高认识(deepen understanding)
3. [单选题]其性炎上的邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
4. [多选题]鱼类保鲜的方法是
A. 低温
B. 盐腌
C. 防止微生物污染
D. 减少鱼体损伤
E. 高温
5. [单选题]下列选项中,不属舌形改变的是( )
A. 老嫩
B. 胖瘦
C. 裂纹
D. 齿痕
E. 歪斜
6. [单选题]高碘膳食适用于下列哪种疾病
A. 甲状腺功能亢进
B. 甲状腺功能减退
C. 冠心病
D. 糖尿病
E. 侏儒症
7. [单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是
A. 铁
B. 锌
C. 碘
D. 镁
E. 锰
8. [单选题]衡量健康教育与健康促进效果评价好坏的指标是公民健康
A. 宣传
B. 传播
C. 素养
D. 营销
E. 促进
9. [单选题]枳实除治疗食积脾胃气滞外,还常用治( )
A. 肝气郁滞之胁痛
B. 水湿停滞之水肿
C. 泻痢腹痛、里急后重
D. 肾不纳气之气喘
E. 肝郁月经不调
10. [单选题]对于脊髓灰质炎病毒,哪一项是错误的( )
A. 分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个型别
B. 主要经粪口途径传播
C. 各型病毒之间无共同抗原
D. 主要感染脊髓运动神经细胞
E. 口服减毒活疫苗可进行预防