1. [单选题]下列哪个遗传密码既是起始密码又编码甲硫氨酸(methionine)（ ）
A. ACG
B. CUU
C. CAG
D. AUG
E. UCG
2. [单选题]有关同系物化学结构对毒性影响因素的下列说法中，不正确的是
A. 饱和脂肪烃(达到9个碳原子以后)随着碳原子数(carbon number)增多，麻醉作用增强
B. 饱和脂肪烃甲烷和乙烷是惰性气体可引起窒息
C. 不同烷烃类的毒性排列为环烃＜直链烃＜支链烃
D. 碳原子数(carbon number)相同时不饱和键增加可增加其毒性，如乙烷＜乙烯＜乙炔
E. 饱和脂肪烃(达到9个碳原子以前)随着碳原子数(carbon number)增多，麻醉作用增强
3. [单选题]地中海地区人群血清总胆固醇水平低，心血管疾病发病率较低，与其膳食中( )摄入量高有关。
A. 橄榄油
B. 椰子油
C. 玉米油
D. 花生油
4. [单选题]组成蛋白质的氨基酸不包括
A. 缬氨酸
B. 异亮氨酸(isoleucine)
C. 脯氨酸
D. 胍氨酸
E. 酪氨酸
5. [单选题]构成DNA和RNA成分的是
A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 果糖
D. 核糖
E. 以上都不是
6. [单选题]CAP的含义是（ ）
A. 分解代谢(catabolism)基因活化蛋白
B. 血浆载脂蛋白
C. 激素受体蛋白
D. 钙结合蛋白
E. 脂酰载体蛋白
7. [多选题]能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。
A. 维生素C
B. 维生素D
C. 糖类
D. 蛋白质
E. 水
