【导读】
正确答案:ABCE。A.遗传因素 B.既往有精神病史 C.食物中铝含量过多 D.感觉神经异常 E.受过重大打击 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]老年性痴呆的病因( )。
A. 遗传因素
B. 既往有精神病史
C. 食物中铝含量过多
D. 感觉神经(sensory nerve)异常
E. 受过重大打击
2. [单选题]下列关于抽样误差(sampling error)的论述正确的是
A. 抽样误差(sampling error)产生的原因是抽样方法不合适
B. 由于抽样原因引起的样本均数与总体均数的差别,称为抽样误差(sampling error)。从同一总体抽取不同样本,样本均数之间的差别亦反映抽样误差(sampling error)
C. 随机抽取一个样本,样本均数减去总体均数就是抽样误差(sampling error)
D. 严格遵循随机化原则进行抽样可避免抽样误差(sampling error)
E. 为了控制抽样误差(sampling error)应尽可能多的扩大样本含量
3. [单选题]腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用
A. 鸡蛋汤
B. 咸米汤
C. 牛奶
D. 豆浆
E. 麦乳精(malted milk)
4. [单选题]超高压静态处理方式的压力范围为( )
A. 300~700MPa
B. 100~360MPa
C. 300~700kPa
D. 100~360kPa
E. 100~700MPa
5. [单选题]酶原没有酶活性的原因是( )
A. 酶原没有糖基化
B. 缺乏辅助因子(helper factor)
C. 活性中心未形成或未暴露
D. 活性中心的二硫键尚未形成
E. 亲水基团太分散