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下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

来源: 自学库    发布:2023-10-21     [手机版]    
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正确答案:C。A.嗜冷菌 B.嗜温菌 C.嗜热菌 D.好氧菌 E.兼性厌氧菌 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 好氧菌
E. 兼性厌氧菌


2. [单选题]慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )

A. 大细胞性贫血(macrocytic anemia)
B. 大细胞高色素性贫血
C. 小细胞低色素贫血
D. 单纯小细胞性贫血(microcytic anemia)
E. 正常细胞性贫血


3. [单选题]诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。

A. 20单位
B. >28单位
C. >30单位
D. >35单位


4. [单选题]“肠源性青紫症”发生于( )。

A. 含氰苷植物中毒
B. 毒草中毒
C. 有机磷中毒
D. 鲜黄花菜中毒
E. 亚硝酸盐食物中毒


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