1. [单选题]膀胱经的体表走向是（ ）
A. 从胸走手
B. 从手走头
C. 从头走足
D. 从足走胸
E. 从胸走足
2. [单选题]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是
A. EPA和DHA
B. 亚油酸和EPA
C. 亚油酸和DHA
D. 亚油酸和β－亚麻酸
E. α－亚麻酸和DHA
3. [单选题]内伤发热(fever due to internal injury)的辨证纲领应为（ ）
A. 以寒热为纲
B. 以气血阴阳为纲
C. 以虚实为纲
D. 以寒热虚实为纲
E. 以脏腑虚实为纲
4. [单选题]含铜丰富的食品不包括
A. 贝类
B. 肝脏
C. 牛奶
D. 坚果
E. 干豆类
5. [单选题]以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是
A. 是平均每日可以摄入某种营养素的最高量
B. 主要用途(main uses)是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒
C. 包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
D. 这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康
E. 是健康个体的营养素摄入目标
6. [单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B
D. 维生素K
E. 维生素C
7. [单选题]对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为
A. n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸
B. n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和DHA
C. n-6系列的γ-亚麻酸和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHA
D. n-6系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA
E. n-6系列的EPA和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸
8. [单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍
A. 新霉素等抗生素
B. 降血脂药物
C. 避孕药
D. 降血糖药
E. 抗结核药
9. [单选题]河豚鱼毒素含量最高的部位是（ ）。
A. 鱼肉
B. 卵巢
C. 眼睛
D. 鱼皮
E. 鱼鳃
10. [单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物
A. 蛋黄
B. 果汁、果胨、米汤等食物
C. 浓鸡汤
D. 浓鱼汤
E. 牛奶
