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锌的极好食物来源是

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
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正确答案:E。A.贝类海产品 B.红色肉类 C.谷类胚芽 D.以上全是 E.A+B 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]锌的极好食物来源是

A. 贝类海产品
B. 红色肉类
C. 谷类胚芽
D. 以上全是
E. A+B


2. [单选题]患者,男性,7岁,身高和体重均较其他男童低,头发干黄。食欲较差,偏食,常吞食泡茶剩余的茶叶,容易发生口腔溃疡,伤口不易愈合,学习精力不集中,成绩较差,可能缺乏的微量营养素是

A. 铁
B. 铜
C. 碘
D. 锌
E. 铬


3. [单选题]成人维生素D缺乏可引起

A. 佝偻病
B. 坏血病
C. 骨质软化症
D. 眼干燥症
E. 癞皮病


4. [单选题]中链脂肪酸的碳链含碳原子数(carbon number)为( )。

A. 2~4个
B. 4~6个
C. 8~14个
D. 9~13个
E. 16~18个


5. [单选题]食物中毒与流行性传染病(epidemic contagion)的根本区别在于

A. 人与人之间不传染
B. 较短时间内有大量的病人出现
C. 有一定潜伏期
D. 有相似的临床表现
E. 以上都不是


6. [多选题]神具体反映在人的( )

A. 眼神
B. 面色
C. 精神表情
D. 语言呼吸
E. 动作体态


7. [多选题]必需脂肪酸缺乏,对机体的影响为

A. 癞皮病
B. 生殖障碍
C. 皮肤损伤、皮疹
D. 肝、肾、神经等方面疾病
E. 生长迟缓


8. [单选题]为促进铁的吸收,维生素C和铁的适宜比例至少应为

A. 1∶1
B. 10∶1
C. 20∶1
D. 3∶1
E. 15∶1


9. [单选题]慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪两者能量比

A. 4∶6
B. 5∶5
C. 6∶4
D. 7∶3
E. 8∶2


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