1. [单选题]环境卫生学的研究对象是
A. 自然环境
B. 生活环境
C. 自然环境和生活环境
D. 人类及其周围环境
E. 环境因素
2. [单选题]放射性白内障(radiation cataract)发病率随受照剂量的增加而
A. 轻微下降
B. 基本无变化
C. 显著上升
D. 明显下降
E. 变化不定
3. [单选题]一种pH是6.8的有机碱在消化道中最好的吸收部位是
A. 口腔
B. 胃
C. 十二指肠
D. 小肠
E. 结肠
4. [单选题]预防佝偻病的首选食品是
A. 瘦肉
B. 牛奶
C. 菠菜
D. 大米
E. 油菜
5. [单选题]致畸作用的敏感期是
A. 着床期
B. 胚泡形成期
C. 器官形成期(organogenesis stage)
D. 胎儿期
E. 新生儿期
6. [单选题]冷藏可延缓食品的变质是由于
A. 酶活性抑制
B. 水分活度降低
C. 湿度降低
D. 氧气含量降低
E. 渗透压提高
7. [单选题]我国唯一被立法强制进行食物强化的是
A. 配方奶粉
B. 碘盐
C. 铁强化酱油
D. 维生素B强化精白面
E. 维生素A强化食用油
8. [单选题]评价社会卫生状况的主要指标是
A. 平均预期寿命
B. 平均死亡年龄(average death age)
C. 平均死亡率
D. 年龄组死亡率
E. 以上均不对
