1. [单选题]下列不属于食品卫生监督性质的是
A. 行政性
B. 强制性
C. 规范性
D. 很强的技术性
E. 实时性
2. [单选题]食物来源的氨基酸最主要的生理功能是
A. 合成某些含氮化合物
B. 合成蛋白质
C. 氧化供能
D. 转变为糖
E. 转变为脂肪
3. [单选题]下列各因素中，属于影响传染病流行过程的自然因素是
A. 人口密度
B. 气候、地理
C. 宗教信仰
D. 经济、文化
E. 生产及生活条件(living condition)
4. [单选题]过氧化氢消毒使用液不适合应用于下列哪种消毒处理
A. 塑料用品
B. 饮水
C. 室内空气气雾消毒
D. 手术刀片
E. 外科清洗伤口
5. [单选题]不是预防慢性砷中毒(arsenism)的措施的是
A. 改换水源
B. 饮水除砷
C. 限制高砷煤炭的开采使用
D. 种植吸砷植物
E. 改良炉灶
6. [单选题]对消毒剂的要求是
A. 必须杀死含有芽胞的细菌
B. 能够杀灭微生物繁殖体即可
C. 使微生物毒力失活
D. 使微生物酶系统失活
E. 抑制微生物生长
7. [单选题]经皮吸收的主要影响因素有
A. 化学物质(chemicals)分子量的大小
B. 化学物质(chemicals)的脂／水分配系数
C. 皮肤和血流和组织液流动(moving tissue liquid)的速度
D. 皮肤完整性和通透性
E. 以上均是
8. [单选题]痰热扰心型不寐治疗宜选用（ ）
A. 龙胆泻肝汤
B. 温胆汤
C. 半夏泻心汤
D. 归脾汤
E. 朱砂安神丸
