流感病毒产生的HA可

1. [单选题]流感病毒产生的HA可

A. 使人和动物的红细胞凝集
B. 使宿主细胞表面的神经氨酸酶溶解
C. 侵犯脊髓前角运动细胞
D. 使肠黏膜细胞分泌紊乱
E. 引起神经末梢功能障碍

2. [单选题]健康监护是

A. 了解生产环境卫生质量，评价劳动条件^{(working conditions)}是否符合卫生标准要求
B. 在实验室评价职业性有害因素的潜在作用，以预示对人的危害
C. 通过各种检查与分析，掌握职工健康状况，早期发现健康损害征象
D. 研究职业性有害因素与健康损害之间的关系或因果关系
E. 探讨职业病的诊断、治疗方法和处理原则

3. [单选题]下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图^{(layout of equipment)}卫生审查内容的是

A. 设备布局是否合理
B. 设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求^{(meet the requirement)}
C. 设备材质和安装是否符合国家标准和要求，是否便于拆卸和洗消
D. 烟囱管道位置是否合适
E. 机械通风、下水系统工程设备图是否合理

4. [单选题]真菌培养的适宜温度是

A. 16～20℃
B. 20～30℃
C. 22～28℃
D. 35～37℃
E. 30～35℃

5. [单选题]婴幼儿常见的营养问题不包括

A. 缺铁性贫血
B. 缺锌所致生长发育迟缓
C. 缺乏维生素D所致佝偻病
D. 缺钙所致骨质软化症
E. 以上都不对

6. [单选题]食物来源的氨基酸最主要的生理功能是

A. 合成某些含氮化合物
B. 合成蛋白质
C. 氧化供能
D. 转变为糖
E. 转变为脂肪

7. [单选题]既经济又简便实用的防尘措施为

A. 改革工艺过程
B. 革新生产设备
C. 湿式作业
D. 密闭尘源
E. 抽风、除尘

8. [单选题]卫生部《戊二醛类消毒剂卫生质量技术规范》中规定了戊二醛类消毒剂的使用范围，不属于其中之一的是

A. 主要用于医疗器械的浸泡消毒与灭菌
B. 不得用于注射针头、手术缝合线^{(surgical suture)}及棉线类物品的消毒或灭菌
C. 不得用于室内物体表面的擦拭或喷雾消毒
D. 不得用于手、皮肤黏膜消毒
E. 可用于室内空气消毒

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