【导读】
正确答案:ABCE。A.低盐 B.低脂 C.少渣 D.高膳食纤维 E.半流 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]急性胃炎缓解期:采用( )饮食。
A. 低盐
B. 低脂
C. 少渣
D. 高膳食纤维
E. 半流
2. [单选题]PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )
A. 肠道腺病毒(enteric adenovirus)
B. 柯萨奇病毒
C. 埃可病毒(echo virus)
D. 杯状病毒
E. 轮状病毒
3. [多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。
A. 麦醇溶蛋白
B. 麦谷蛋白
C. 球蛋白
D. 白蛋白
E. 酪蛋白