1. [单选题]蛋氨酸与苯丙氨酸在体内可以分别转变成
A. 胱氨酸、酪氨酸
B. 酪氨酸、胱氨酸
C. 甲硫氨酸(methionine)、酪氨酸
D. 酪氨酸、甲硫氨酸(methionine)
E. 胱氨酸、甲硫氨酸(methionine)
2. [单选题]生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w)规定，用氯消毒时，集中式给水管网末梢水应不低于
A. 0．01mg／L
B. 0．05mg／L
C. 0．3mg／L
D. 0．1mg／L
E. 0．5mg／L
3. [单选题]抽样调查方法中，抽样误差最大的方法是
A. 单纯随机抽样(purely random sampling)
B. 整群抽样
C. 系统抽样
D. 分层抽样
E. 多阶段抽样
4. [单选题]关于流行病学下列哪项是不正确的
A. 是以个体为研究对象
B. 是预防医学的基础学科
C. 可以评价药物或保健措施的有效性、安全性问题
D. 可以研究疾病的自然史
E. 能为卫生决策提供依据
5. [单选题]食品中水分活性的意义是
食品中水分活性的意义是
A. 食品中Aw越高,越影响微生物的繁殖B． 与食品中渗透压有关SXB
B. 食品中Aw越高，越影响微生物的繁殖
C. 与食品中渗透压有关
D. 是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水
E. 不能被食品中微生物生长繁殖所利用
F. 能被食品中微生物生长繁殖所利用
6. [单选题]环境卫生学的研究对象是
A. 人群健康
B. 人类健康及其周围环境(surrounding environment)
C. 自然环境和生活环境
D. 环境污染的综合治理
E. 原生环境与健康
