《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要

1. [单选题]《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求，下列各项中不正确的说法是

A. 食品生产经营人员应当保持个人卫生
B. 食品生产经营人员应当经常进行健康检查
C. 食品生产经营人员每年必须进行检查
D. 食品生产经营人员在销售直接入口食品时，必须使用售货工具
E. 食品生产经营人员生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁工作衣、帽

2. [单选题]苯丙酮尿症属于

A. 染色体病
B. 多基因遗传病
C. x连锁隐性遗传病
D. 常染色体隐性遗传病
E. 常染色体显性遗传病^{(autosomal dominant inheritance)}

3. [单选题]下列对膳食纤维描述错误的是

A. 可降低胆固醇
B. 具有通便防癌的作用
C. 可降低餐后血糖
D. 具有结合阳离子的作用
E. 供给能量

4. [单选题]根据动物实验和流行病学研究结果，已确认氯甲甲醚、石棉和砷等为人类致癌物。欲早期发现这些毒物所致职业性肿瘤，定期健康检查^{(periodic health examination)}时应常规检测的项目是

A. 胸部X线拍片或痰细胞学检查
B. 膀胱镜检或小便沉渣中脱落细胞检查
C. 肝B超或肝功能试验
D. 血液学检查
E. 血、尿常规检查

5. [单选题](121～122题共用备选答案)

A. 气块上升，大气稳定
B. 气块上升，大气不稳定
C. 气块下降，大气稳定
D. 气块下降，大气不稳定
E. 气块稳定，逆温
F. 当气块干绝热垂直递减率大气温度垂直递减率时，则

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