1. [单选题]谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关(closely related)，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最严重的是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素E
E. B族维生素和矿物质
2. [单选题]关于中介体不正确的是
A. 中介于细菌细胞壁和细胞膜之间
B. 参与细菌分裂，有类纺锤丝的功能
C. 参与细菌呼吸过程，有拟线粒体的作用
D. 具有生物合成的功能
E. 是细胞膜面积和功能的扩大
3. [单选题]下列哪项试验不是流行病学实验研究的特点
A. 前瞻性研究(prospective study)，随访研究对象
B. 有随机分组的比较组
C. 运用危险度的分析和评价
D. 对实验组(experimental group)人为地施加干预措施
E. 研究对象是来自一个总体的抽样人群并随机化分组
