火焰光度法的特点有

1. [多选题]火焰光度法的特点有

A. 是一种吸收光谱分析法
B. 被推荐为血清（浆）钠、钾测定的参考方法
C. 所使用的丙烷等燃气给实验室带来安全隐患
D. 具有“电解质排斥效应”
E. 精密度高、特异性好、成本低廉

2. [单选题]采集血液标本后，防止溶血的正确转移方法是

A. 将血液直接注入清洁、干燥的试管中
B. 将血液直接注入清洁、干燥的加入抗凝剂的试管中
C. 将血液的各部分尽快冷冻
D. 将针头取下，再沿试管壁将血液注入干燥试管
E. 将血液注入清洁的试管中，并尽快离心

3. [单选题]过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标

A. 酸化
B. 氧化
C. 还原
D. 重氮化
E. 过氧化

4. [单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

A. 防腐剂
B. 氧化漂白剂^{(bleaching agent)}
C. 甜味剂
D. 着色剂
E. 乳化剂

5. [单选题]食品添加剂允许使用的钙化合物中，钙含量最高的是

A. 葡萄糖酸钙
B. 柠檬酸钙
C. 碳酸钙
D. 磷酸氢钙^{(calcium hydrogen phosphate)}
E. 乳酸钙

6. [单选题]可见-紫外分光光度法的适合检测波长范围是

A. 400～760nm
B. 200～400nm
C. 200～760nm
D. 200～1000nm
E. 400～1000nm

7. [单选题]在原子吸收光谱法中，下列表述中正确的是

A. 原子化效率^{(atomization efficiency)}越高，方法灵敏度越高
B. 原子化时，产生的游离基态原子越多，方法灵敏度越高
C. 原子化时，产生的激发态原子越多，方法灵敏度越高
D. 原子化温度越高，方法灵敏度越高
E. 原子化条件选择越好，方法灵敏度越高

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