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面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

来源: 自学库    发布:2023-07-26     [手机版]    
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正确答案:B。A.防腐剂 B.氧化漂白剂 C.甜味剂 D.着色剂 E.乳化剂 更多理化检验技术副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

A. 防腐剂
B. 氧化漂白剂
C. 甜味剂
D. 着色剂
E. 乳化剂


2. [单选题]可用下法中哪种方法减小分析测定中的偶然误差(accidental error)

A. 进行对照实验
B. 进行空白试验
C. 进行仪器校准
D. 增加平行试验的次数
E. 使用新的滴定管(burette)


3. [单选题]在元素周期表(element periodic table)中,所含元素都是金属的区域是

A. S区
B. p区
C. d区
D. ds区
E. f区


4. [单选题]基体改进剂在原子吸收光谱法中,常用来消除

A. 光谱干扰和电离干扰
B. 光谱干扰和物理干扰
C. 物理干扰和电离干扰
D. 化学干扰和电离干扰
E. 背景吸收和电离干扰


5. [单选题]在粒度分布测定中,用于描述颗粒物粒径大小的集中趋势和离散程度的是

A. 平均粒径和极差
B. 质量中值直径和方差
C. 几何平均直径和标准差
D. 质量中值直径和几何标准差
E. 空气动力直径和标准差


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