【导读】
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1. [单选题]干燥法测定的食品中水分为
A. 自由水
B. 结合水
C. 组织内水分
D. 总水分
E. 离子水
2. [单选题]在原子吸收光谱法中,下列表述中正确的是
A. 原子化效率(atomization efficiency)越高,方法灵敏度越高
B. 原子化时,产生的游离基态原子越多,方法灵敏度越高
C. 原子化时,产生的激发态原子越多,方法灵敏度越高
D. 原子化温度越高,方法灵敏度越高
E. 原子化条件选择越好,方法灵敏度越高
3. [单选题]测定水中氟化物时,采集水样的容器应使用
A. 棕色玻璃瓶(brown bottle glasses)
B. 透明玻璃瓶
C. 聚乙烯塑料瓶
D. 三角烧瓶
E. 聚氯乙烯塑料瓶
4. [单选题]在检测前,样品尽量少用预处理,目的是
A. 提高检测方法的灵敏度
B. 提高检测方法的精密度
C. 提高检测方法的灵敏度和精密度
D. 减少操作步骤,防止引入污染物和待测物损失
E. 防止待测物损失
5. [单选题]当进行食品容器(food container)、食具与包装材料浸出液的溶出试验时,正己烷模拟的食物类型是
A. 中性饮料
B. 食醋或酸性食物
C. 含乙醇的食品
D. 食用油或含有油脂较多的食物
E. 含糖较多的食物
6. [单选题]通过物理、化学和生物的作用,微量有机污染物进入水体后能降解和消失,说明该水体有
A. 氧化能力
B. 还原能力
C. 自净能力
D. 清除能力
E. 分解能力
7. [单选题]砷斑法测定砷的原理中,最后进行比色定量时,生成的化合物的颜色是
A. 红色
B. 橙色
C. 绿色
D. 蓝色
E. 黑色
8. [单选题]在临床检验中,药物敏感度的测定方法中最常用的方法是
A. ELISA和试管稀释法
B. ELISA和单片纸碟法
C. 小杯法和试管法
D. 小杯法和单片纸碟法
E. 单片纸碟法和试管稀释法