1. [单选题]在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（ ）
A. 焖
B. 煮
C. 烙
D. 蒸
2. [单选题]甲亢患者会出现（ ）
A. ATP生成增多
B. 耗氧增加
C. ATP分解减少
D. ATP分解增加
E. 基础代谢率升高
3. [多选题]参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（ ）
A. 脂肪酶
B. 胆汁
C. 胆囊收缩素
D. 胃酸
E. 肠激酶
4. [单选题]生活质量指数（PQLI)的计算不需要的指标是
A. 婴儿死亡率(infant mortality)
B. 1岁平均期望寿命
C. 国民生产总值
D. 婴儿死亡指数
E. 成人识字率
5. [多选题]疾病的转归，取决于邪正的盛衰，其病理变化有（ ）
A. 邪祛正未复
B. 正虚邪恋
C. 正胜邪退
D. 正邪转化
E. 邪盛正衰
6. [单选题]下列哪项是人口发展对健康带来的积极作用
A. 保持一定的人口数量是社会发展的前提
B. 人口数量的持续不断的增加
C. 男性人口数所占的比重越来越高
D. 人群的平均年龄增大
E. 老年人口越来越多
