【导读】
正确答案:A。A.胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡 B.高位溃疡并贲门痉挛 C.幽门前区溃疡并幽门梗阻 D.胃溃疡并出血、穿孔 E.胃小弯溃疡并慢性胃炎 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]胃复合溃疡是指
A. 胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡
B. 高位溃疡并贲门痉挛
C. 幽门前区溃疡并幽门梗阻
D. 胃溃疡并出血、穿孔
E. 胃小弯溃疡并慢性胃炎
2. [单选题]肝性脑病患者选择蛋白质食物
A. 大豆蛋白质(soybean protein)为主
B. 动物蛋白质为主
C. 畜类肉为主
D. 禁食牛奶
E. 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
3. [单选题]下列哪些疾病可以用感染率描述其流行强度
A. 胃癌
B. 糖尿病
C. 高血压
D. 乙型肝炎
E. 风湿性心脏病
4. [多选题]为满足老年人机体的需要,其膳食中微量元素的摄取,除铁外亦需供给一定量的( )
A. 硒
B. 锌
C. 镁
D. 铜
E. 铬
5. [单选题]在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的
A. 观察或测试偏倚
B. 回归因素
C. 选择偏倚
D. 测试工具不准确
E. 失访
6. [单选题]食物过敏常出现的生理异常不包括
A. 肠壁局部免疫功能下降
B. 肠壁局部免疫功能增强
C. 黏膜损伤
D. 消化酶分泌不足
E. 胃酸缺少
7. [单选题]肝功能衰竭膳食不能选用下列哪些食物?( )
A. 油条
B. 苹果
C. 番茄
D. 菠菜
8. [单选题]维生素E的适宜摄入量(AI值)是
A. 14mgα-TE/d
B. 140mgα-TE/d
C. 1400mgα-TE/d
D. 14mgβ-TE/d
E. 140mgβ-TE/d
9. [单选题]在病例对照研究中,病例组有暴露史的比 例显著高于对照组,则认为
A. 暴露与该病有因果联系
B. 暴露是该病的原因
C. 该病是由这种暴露引起的
D. 该病与暴露存在联系
E. 该疾病与暴露无关
10. [单选题]划分社会阶层的主要依据(main basis)是
A. 文化水平(cultural level)
B. 经济地位
C. 价值观念
D. 生活条件
E. 职业