【导读】
正确答案:A。A.氯乙烯所致的肝血管肉瘤 B.四氯化碳所致的肝细胞坏死 C.铅所致的低血红蛋白性贫血 D.阿司匹林所致的胎仔畸形 E.氢氟酸所致的皮肤灼伤 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列效应中不属于有阈值效应的是
A. 氯乙烯所致的肝血管肉瘤
B. 四氯化碳所致的肝细胞坏死
C. 铅所致的低血红蛋白性贫血
D. 阿司匹林所致的胎仔畸形
E. 氢氟酸(hydrofluoric acid)所致的皮肤灼伤
2. [单选题]苔黑而滑润、舌质淡白多属( )
A. 阴虚火旺
B. 阳虚寒盛
C. 热盛伤津
D. 湿热郁蒸
E. 痰火内蕴
3. [单选题]膳食纤维是
A. 粗纤维(crude fiber)
B. 木质素
C. 纤维素
D. 非淀粉多糖
E. 半纤维素
4. [单选题]人体内多不饱和脂肪酸指的是( )
A. 油酸、亚油酸
B. 油酸、软脂酸(palmitic acid)
C. 亚油酸、亚麻酸(linolenic acid)
D. 软脂酸(palmitic acid)、亚油酸
E. 硬脂酸、花生四烯酸
5. [单选题]危险度评价过程不包括
A. 危害性认定
B. 剂量-反应关系评价
C. 接触评定
D. 危险性判定
E. 危险度特征分析