下列关于沙门氏菌的叙述正确是

1. [多选题]下列关于沙门氏菌的叙述正确是

A. 感染后常可引发并发症
B. 沙门氏菌属^(salmonella)食物中毒多由动物性食物^{(animal foods)}引起
C. 其生长繁殖的最适温度是15℃～20℃
D. 其污染食物后无感官性状的变化
E. 革兰氏阴性杆菌

2. [单选题]副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（ ）

A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 蛋类
D. 海产品
E. 粮豆类

3. [单选题]马拉硫磷^(malathion)可以增强苯硫磷的毒性，体现

A. 相加作用
B. 协同作用
C. 拮抗作用
D. 独立作用
E. 以上均不是

4. [单选题]肾在五行属水，与其相表里的是（ ）

A. 膀胱
B. 胆
C. 胃
D. 小肠
E. 耳

5. [多选题]评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）

A. 细菌菌相
B. 菌落总数
C. 细菌种类
D. 优势菌
E. 大肠菌群

6. [多选题]对于苯的代谢解毒，脂肪的影响是促进苯（ ）

A. 吸收
B. 生物转运
C. 分解
D. 排泄
E. 体内蓄积

7. [多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )

A. 饮食控制
B. 自我监测血糖
C. 预防感染
D. 适量运动
E. 宣传测量血压的重要性

8. [单选题]糖尿病肾病患者^{(patients with diabetic nephropathy)}优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为

A. 10％～20％
B. 20％～30％
C. 30％～40％
D. 40％～50％
E. 50％～70％

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.51zkzj.com/knowledge/v42r47.html