1. [单选题]及时反馈是促使传播进行下去的
A. 突出条件
B. 显著要素
C. 重要条件(important condition)
D. 关键要素
E. 充分条件
2. [单选题]t分布曲线是
A. 正态分布曲线
B. 标准正态分布曲线
C. 当自由度越大，t分布曲线的尾部越高
D. t分布是一条以均数为中心左右对称的曲线
E. t分布是一簇曲线，随自由度的改变而不同
3. [多选题]膳食调查不包括
A. 称重法
B. 回顾询问法
C. 查帐法
D. 生化检查法(control method)
E. 体格检查法(control method)
4. [单选题]酒中含量过高可引起饮用者头痛及醉酒的主要成分是（ ）
A. 杂醇油
B. 甲醛
C. 甲醇
D. 氰化物
E. 二氧化硫
5. [单选题]正常体内含糖原总量最多的组织器官是（ ）
A. 脑
B. 肾
C. 红细胞
D. 肝
E. 肌肉
6. [单选题]食品水分活性是指
A. 食品中的结合水
B. 食品的湿度
C. 加热至水沸点难被蒸发出的水分
D. 能供微生物利用的那部分水分
E. 不能供微生物利用的那部分水分
7. [单选题]在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是
A. 以碳水化合物供能为主
B. 以蛋白质和脂肪供能为主
C. 糖原异生作用增强
D. 食盐的需求量增加
E. 维生素D需求量增加
