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研制强化食品的目的不包括

来源: 自学库    发布:2023-07-31     [手机版]    
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正确答案:D。A.使某种食品达到特定目的的营养需要 B.弥补某些食品天然营养素的缺陷 C.为特定人群提供其所需要的营养素 D.为防止食品腐败变质 E.添加食品加工过程中损失的营养素 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]研制强化食品的目的不包括

A. 使某种食品达到特定目的的营养需要
B. 弥补某些食品天然营养素的缺陷
C. 为特定人群提供其所需要的营养素
D. 为防止食品腐败变质
E. 添加食品加工过程中损失的营养素


2. [单选题]某地调查了新生儿身高均数为58.1cm,标准差为2.2cm;6岁儿童的身高均数为119.5cm,标准差为3.4cm。若对比新生儿与6岁儿童身高的变异程度,宜采用

A. 变异系数
B. 极差
C. 标准差
D. 方差
E. 四分位数间距


3. [多选题]下列有关丙型肝炎病毒的论述中,不正确的是:

A. HCV基因组为RNA
B. HCV核昔酸序列变异性较小
C. 暴露后1~2周即可在血清中检出HCVRNA
D. 抗-HCV是中和性抗体
E. 抗-HCV可持续很长时间


4. [单选题]流脑的主要传染源是

A. 患者
B. 带菌者(carrier)
C. 受感染的动物
D. 隐性感染者
E. 潜在性感染者


5. [单选题]病例对照研究方法最大的优点是

A. 设立对照
B. 属于观察法
C. 可研究一种疾病与多种因素的关系
D. 随机分组
E. 偏倚小


6. [单选题]关于脑实质型囊尾蚴病,错误的是

A. 临床表现以癫痫最常见
B. 占脑囊尾蚴病的80%以上
C. 严重者可导致痴呆
D. 癫痫以小发作为主且频度高
E. 弥漫性脑实质受累者常引起颅内压增高


7. [单选题]2型糖尿病的分布特征包括

A. 发达国家的发病率低于不发达国家(underdeveloped country)
B. 发病有南北差异
C. 保持传统生活方式的地方患病率低
D. 有秋冬季节性升高的现象
E. 和1型糖尿病的分布相似


8. [单选题]非消除性免疫是指机体对某种寄生虫

A. 无能力(incapacity)消除
B. 未全部消除,寄生虫虫体保持低密度
C. 对再感染有一定免疫力
D. 保持低密度,对再感染有一定免疫力
E. 对再感染有完全抵抗力


9. [单选题]描述一个人群中某种疾病的频率指标,最常用的三个指标为

A. 发病率、死亡率、病死率
B. 发病率、死亡率、患病率
C. 发病率、死亡率、感染率
D. 发病率、患病率、生存率
E. 死亡率、患病率、续发率


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