【导读】
正确答案:B。A.辛凉解表药 B.辛散解表药 C.辛温解表药 D.祛风散湿药 E.疏散风湿药 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]组成解表剂的主要药物是（ ）
A. 辛凉解表药 B. 辛散解表药 C. 辛温解表药 D. 祛风散湿药 E. 疏散风湿药
2. [单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是
A. 水苏糖 B. 棉籽糖 C. 植酸 D. 植物红细胞凝集素 E. 皂苷
3. [多选题]可增加水果维生素损失的加工方法有（ ）。
A. 烘干 B. 烤干 C. 风干 D. 晒干 E. 制罐头
