【导读】
正确答案:B。A.含高胆固醇食品 B.坚硬、高纤维、有刺激性食品 C.含高蛋白食品 D.含高糖食品 E.高热量食品 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]肺炎患者膳食禁忌
A. 含高胆固醇食品
B. 坚硬、高纤维、有刺激性食品
C. 含高蛋白食品(high protein food)
D. 含高糖食品
E. 高热量(high calorie)食品
2. [多选题]五行学说在中医学中主要可用于( )
A. 解释生理现象
B. 解释病理传变
C. 指导诊断疾病
D. 说明事物之间变化
E. 指导临床治疗
3. [单选题]硫化促进剂中,被禁用于食具的是
A. 氧化锌
B. 氧化镁
C. 氧化钙
D. 氧化铅
E. 氧化铜
4. [单选题]对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是
A. 必需脂肪酸
B. 酪蛋白水解物
C. B族维生素
D. 必需微量元素
E. 脂溶性维生素
5. [单选题]构成RNA的糖是
A. 果糖
B. 乳糖
C. 核糖
D. 蔗糖
E. 葡萄糖
6. [单选题]胆道疾病膳食应少量多餐,主要目的是( )。
A. 易于消化吸收
B. 减少胃部饱胀感
C. 适应胃肠功能低下的特点
D. 避免胆绞痛
E. 利于胆汁分泌
7. [单选题]正常的脉象又称为( )
A. 正脉
B. 平脉
C. 和脉
D. 有根脉
E. 缓脉
8. [单选题]中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为( )。
A. 6~8
B. 6~12
C. 12~16
D. 18~22
E. 23~26