【导读】
正确答案:C。A.选用含高能量,高生物价蛋白质 B.猪肉、牛肉 C.鸡肉、虾、鱼 D.蛋黄、豆腐 E.猪肉、鸡蛋 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]慢性胰腺炎患者(pancreatitis patients)蛋白质选用食物
A. 选用含高能量,高生物价蛋白质
B. 猪肉、牛肉
C. 鸡肉、虾、鱼
D. 蛋黄、豆腐
E. 猪肉、鸡蛋
2. [单选题]其性开泄,易袭阳位的邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 湿邪
D. 燥邪
E. 火邪
3. [单选题]与膳食纤维的作用相同的大豆成分是( )。
A. 脂肪氧化酶
B. 水苏糖
C. 皂苷
D. 异黄酮
E. 植物红细胞凝集素(red cells coagulation)
4. [多选题]用补气法治疗失血证的主要依据(main basis)( )
A. 气能生血
B. 气能行血
C. 气能摄血
D. 血为其母
E. 气能载血