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某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
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正确答案:ABC。A.存在具有组氨酸脱羧酶的微生物 B.含有一定数量的游离组氨酸 C.有适合微生物生长的条件如:温度、湿度 D.有高盐结合量(10%以上) E.有高浓度的氧合量 F.有高度的光照要求 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [填空题]某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状(main symptoms)头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。

鱼体中大量形成组织胺的条件是哪些

A. 存在具有组氨酸脱羧酶的微生物
B. 含有一定数量的游离组氨酸
C. 有适合微生物生长的条件如:温度、湿度
D. 有高盐结合量(10%以上)
E. 有高浓度的氧合量
F. 有高度的光照要求


2. [单选题]手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的( )

A. 一种
B. 二种
C. 三种
D. 四种
E. 五种


3. [单选题]通常情况下室外氡浓度比室内氧浓度

A. 高
B. 接近
C. 无差异
D. 低很多
E. 低


4. [单选题]其性开泄,易袭阳位的邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 湿邪
D. 燥邪
E. 火邪


5. [多选题]下列对辐照较敏感的组织有

A. 皮肤
B. 骨髓
C. 胃
D. 睾丸
E. 小肠


6. [多选题]发生工作场所放射性同位素污染事故时,事故单位应当

A. 立即撤离有关工作人员,封锁现场
B. 切断一切可能扩大污染范围的环节
C. 对可能受放射性核素污染或者放射损伤的人员,立即采取暂时隔离和应急救援措施
D. 迅速确定放射性同位素种类、活度、污染范围和污染程度
E. 污染现场尚未达到安全水平以前,不得解除封锁


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