1. [单选题]鱼类食品几乎不含
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素B
D. 维生素C
E. 维生素D
2. [单选题]消瘦型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏
A. 脂类
B. 蛋白质和能量
C. 维生素
D. 矿物质
E. 微量元素
3. [单选题]分子流行病学是流行病学的新阶段，关于其认识正确的是
A. 从微观方面研究疾病和健康
B. 从宏观方面研究疾病和健康
C. 宏观和微观综合研究疾病和健康
D. 相当于大批量(mass)检测临床标本
E. 不需要人群现场就可研究
