评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是

1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}的公式×100表示的是

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率

2. [单选题]我国卫生部发布的《文化娱乐场所卫生标准^{(hygienic standard)}》(GB9664-1996)规定影剧院^(cinema)场次的间隔时间及空场时间的分钟数应不少于

A. 30，20
B. 20，10
C. 30，10
D. 60，30
E. 60，10

3. [多选题]下列对于生殖细胞突变的后果说法正确的是

A. 可分为致死性突变和非致死性突变
B. 可分为显性和隐性
C. 显性致死突变使精子不能受精，或合子在着床前死亡
D. 显性非致死性突变增加下一代基因库的遗传负荷
E. 隐性非致死性突变可造成下一代遗传疾病^{(genetic disease)}发生率增加或新病种出现

4. [多选题]气与血的关系可表现为（ ）

A. 气能生血
B. 气能行血
C. 血能生气
D. 血能载气
E. 气为血帅，血为气母

5. [单选题]铅烟的时间加权平均容许浓度是0.03mg／m3，某工厂浓度为0.12 mg／m3时，在监督管理中，其危害为几级

A. Ⅰ级
B. Ⅱ级
C. Ⅳ级
D. Ⅴ级
E. Ⅵ级

6. [单选题]糖原合成的调节酶是

A. 糖原分支酶
B. 糖原脱支酶
C. 糖原合酶
D. 糖原磷酸化酶
E. 磷酸葡萄糖异构酶

7. [单选题]目前肝炎病毒主要有

A. 1种
B. 3种
C. 5种
D. 7种
E. 9种

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