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发酵酒的卫生问题主要是

来源: 自学库    发布:2023-08-05     [手机版]    
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正确答案:BCDE。A.甲醇 B.微生物污染 C.黄曲霉毒素 D.二甲基亚硝胺 E.二氧化硫 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]发酵酒的卫生问题主要是

A. 甲醇
B. 微生物污染
C. 黄曲霉毒素
D. 二甲基亚硝胺
E. 二氧化硫


2. [多选题]人体必需的微量元素是指

A. 为人体所必需的元素
B. 可供给热能的元素
C. 必须从外界摄入的元素
D. 占体重的0.01%以下的元素
E. 每人每日需要量在100mg


3. [多选题]尿比重的参考值正确的是

A. 晨尿,1.015~1.025
B. 晨尿,1.005~1.020
C. 新生儿,1.002~1.004
D. 随机尿,1.003~1.035
E. 随机尿,1.015~1.035


4. [多选题]低脂膳食适用于(suitable for)下列哪些疾病?( )

A. 肝硬化
B. 胆囊疾患
C. 胰腺炎
D. 高血压
E. 冠心病


5. [多选题]关于嗜碱粒细胞白血病(basophilic leukemia)的诊断标准正确的

A. 临床上有白血病表现,脏器有组织嗜碱细胞浸润
B. 血象中嗜碱粒细胞明显增多
C. 骨髓中可见大量嗜碱粒细胞,嗜碱早幼粒>5%,嗜碱中幼、晚幼粒细胞也增多
D. 骨髓中原粒细胞增多
E. 应排除其他原因所致的嗜碱粒细胞增多


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