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油脂酸败时,油脂的理化性质发生何种变化

来源: 自学库    发布:2023-08-25     [手机版]    
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正确答案:A。A.过氧化值增高 B.过氧化值降低 C.水分含量增加 D.酸价降低 E.游离脂肪酸降低 更多公卫助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]油脂酸败时,油脂的理化性质发生何种变化

A. 过氧化值增高
B. 过氧化值降低
C. 水分含量增加
D. 酸价降低
E. 游离脂肪酸降低


2. [单选题]预防脊髓灰质炎主要利用

A. 灭活疫苗
B. 减毒活疫苗
C. 类毒素(toxoid)
D. 丙种球蛋白
E. 抗毒素(antitoxin)


3. [单选题]属于大强度作业

A. 氧需不超过氧债
B. 氧需几乎等于氧债
C. 氧需超过氧债
D. 氧需不超过氧上限
E. 氧需超过氧上限


4. [单选题]下列哪条关于抗-HAV IgM的论述不正确

A. 是既往感染的指标
B. 发病1~3周达高峰
C. 3~7周可在血中检出
D. 一般3~4个月后消失
E. 可作为早期诊断指标


5. [单选题]氨茶碱适用于(suitable for)治疗

A. 支气管哮喘
B. 结核性胸膜炎
C. 支气管炎伴胸痛
D. 支气管炎伴脓性痰
E. 急性肺损伤


6. [单选题]下列有关兴奋在同一细胞内传导的叙述,错误的一项是

A. 是由局部电流引起的逐步兴奋过程
B. 可兴奋细胞兴奋传导机制基本相同
C. 有髓神经纤维传导方式为跳跃式(saltatory)
D. 局部电流强度数倍于阈强度
E. 呈电紧张性扩布


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