某地卫生局在中秋节前的月饼专项监督检查中，发现甲食品厂的月饼

1. [单选题]某地卫生局在中秋节前的月饼专项监督检查中，发现甲食品厂^{(food factory)}的月饼制作车间苍蝇密度较高，原料库^{(material storage)}中存放半成品，成品库中还存放有其他杂物，且成品月饼着地堆放。对此卫生局决定予以行政处罚。其理由是

A. 生产工艺流程不合理
B. 其生产过程不符合卫生要求
C. 生产了不符合卫生标准的食品
D. 生产了不符合营养要求的食品
E. 生产了禁止生产经营的食品

2. [单选题]胆固醇含量最高的食物是

A. 鸭血
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 畜肉
E. 鱼

3. [单选题]描性研究的用途，以下哪个是错误的

A. 描述疾病和某种特征的分布
B. 提出进一步病因研究的线索
C. 检验和验证病因假说
D. 提出和初步检验病因假说
E. 进行社区诊断

4. [单选题]传染病流行过程的定义是

A. 各种传染源不断向外界排出病原体
B. 病原体侵袭易感者
C. 病原体在中间宿主中的传代
D. 病原体通过一定的传播途径，不断更替其宿主的过程
E. 病原体在宿主体内生长、繁殖的过程

5. [单选题]职业流行病学调查常用下列哪种方法

A. 职业病体检
B. 普查
C. 典型调查^{(typical investigation)}
D. 抽样调查
E. 病例-对照调查

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