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下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?

来源: 自学库    发布:2023-10-18     [手机版]    
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正确答案:C。A.苯甲酸钠 B.亚硝酸钠 C.丙酸钙 D.乙酸钠 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?

A. 苯甲酸钠
B. 亚硝酸钠
C. 丙酸钙
D. 乙酸钠


2. [单选题]哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。

A. 10g
B. 15g
C. 20g
D. 25g


3. [单选题]男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现:角膜干燥,皮脂腺(sebaceous gland)和汗腺角化,皮肤干燥,暗适应时间(dark adaptation time)延长,出现上述症状最可能的原因是:

A. 维生素A缺乏
B. 维生素D缺乏
C. 维生素C缺乏
D. 维生素B1缺乏


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