环境卫生学所研究的环境是

1. [单选题]环境卫生学所研究的环境是

A. 生活环境和生产环境
B. 自然环境和劳动环境
C. 居住环境和自然环境
D. 自然环境和生活居住环境
E. 生活居住环境和生产环境

2. [单选题]铜蓝蛋白的主要功用是

A. 运输铁
B. 运输铜
C. 能与细胞外血红蛋白结合
D. 是丝氨酸蛋白酶的抑制剂
E. 运输胆红素

3. [单选题](142～144题共用题干)

A. 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定^{(evaluation of the nutritional value)}。
B. 首先要进行检验的是
C. 含氮量
D. 消化率
E. 氨基酸构成
F. 纤维素含量
G. 非蛋白氮^{(nonprotein nitrogen)}的测定

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