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2023卫生职称营养(师)医学(初级)冲刺密卷解析(10.31)

来源: 自学库    发布:2023-10-31     [手机版]    
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1. [单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。

A. 大麦
B. 燕麦
C. 高纤谷物
D. 青稞
E. 黄豆麸皮


2. [单选题]食物特殊动力作用最强的是( )。

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 蛋白质与脂肪混合
E. 脂肪与碳水化合物混合


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