低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等

1. [单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为

A. 食盐少于3g
B. 全日膳食中含钠量小于500mg
C. 酱油少于15ml
D. 全日膳食中含钠量小于1500mg
E. 全日膳食中含钠量小于1000mg

2. [单选题]以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。

A. 顽固呕吐
B. 严重腹泻
C. 心血管功能紊乱
D. 放射性肠炎

3. [单选题]关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )

A. 是远端肾小管^{(distal renal tubular)}病变定位标志物
B. 与管型的形成没有直接关系^{(directly related)}
C. 目前测定主要采用免疫学方法
D. 碎石手术成功患者，尿中含量于第二天达到高峰
E. 增高提示易形成尿结石

4. [多选题]婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。

A. 肝泥
B. 鸡蛋羹
C. 米饭
D. 豆腐
E. 馄饨

5. [单选题]健康危险因素评价的产生和发展与下列哪项没有直接的联系

A. 疾病谱的改变
B. 慢性病的危险因素可以识别
C. 高科技医疗诊断技术的进步
D. 人们对预防保健要求的提高
E. 医疗费用逐年增加

6. [多选题]某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 叶酸
E. 钙

7. [多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。

A. 培养微生物菌体
B. 生产微生物代谢产品
C. 用于食用醋的生产
D. 发酵乳制品
E. 酸奶

8. [单选题]尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )

A. 多发性骨髓瘤
B. 原发性淀粉样变性^{(primary systemic amyloidosis)}
C. 巨球蛋白^{(macroglobulin)}血症
D. 骨转移癌
E. 淋巴瘤

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