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数吨牛肉在速冻冷藏前,进行卫生质量抽样检查,检出埃希菌属细菌

来源: 自学库    发布:2023-09-15     [手机版]    
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正确答案:D。A.二级新鲜度 B.即将腐败,应限期出售 C.受到肠道致病菌的严重污染 D.受到粪便的近期污染 E.食品清洁状态不良 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]数吨牛肉在速冻冷藏前,进行卫生质量抽样检查(sampling inspection),检出埃希菌属细菌,说明该批牛肉

A. 二级新鲜度
B. 即将腐败,应限期出售
C. 受到肠道致病菌的严重污染
D. 受到粪便的近期污染
E. 食品清洁状态不良


2. [单选题]在本底计数(background counting)不可忽略的条件下,净计数率是样品计数率与本底计数(background counting)

A. 之和
B. 之差
C. 之商
D. 之积
E. 之差的2倍


3. [多选题]公共场所室内空气污染的主要来源包括

A. 室外空气中污染物
B. 香烟烟雾
C. 日用化学品释放的污染物
D. 人体呼吸时排除的污染物
E. 室内装饰材料(interior decorative materials)释放的污染物


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