1. [单选题]生物标志物在环境污染与人体健康关系研究中可用于
A. 内剂量的测定
B. 宿主易感性的评价
C. 生物有效剂量的测定
D. 早期效应的测量
E. 以上都是
2. [单选题]浅Ⅱ度烧伤的创面表现是
A. 剧痛，局部红肿，有水疱
B. 疼痛，创面发红，无水疱
C. 无痛，创面苍白，有水疱
D. 无痛，创面苍白，无水疱
E. 无痛，创面蜡白，无弹性
3. [单选题]人体中枢神经(central nervous)只能靠哪种营养素供能
人体中枢神经(central nervous)只能靠哪种营养素供能
A. 蛋白质B． 脂肪C． 无机盐(inorganic salt)与徽量元素
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 无机盐(inorganic salt)与徽量元素
E. 糖类
F. 纤维素
4. [单选题]鲜肉的适宜冷藏条件
A. 温度～3℃，相对湿度60％～85％
B. 温度0～1℃，相对湿度95％～98％
C. 温度一2℃，相对湿度85％～88％
D. 温度一5℃，相对湿度90％～95％
E. 温度一1～1℃，相对湿度60％～85％
