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某食物蛋白质含量为8%,氨基酸评分79,消化率为89%,生物学价

来源: 自学库    发布:2023-10-03     [手机版]    
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正确答案:C。A.热能不足 B.生物学价值低 C.蛋白质含量低 D.消化率偏低 E.氨基酸评分低 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]某食物蛋白质含量为8%,氨基酸评分79,消化率为89%,生物学价值为67,但却不能进行蛋白质功效比值的测定,原因是

A. 热能不足
B. 生物学价值低
C. 蛋白质含量低
D. 消化率偏低
E. 氨基酸评分低


2. [单选题](126~127题共用备选答案)

A. 半抗原
B. 胸腺非依赖性抗原
C. 自身抗原
D. 同种异型抗原
E. 超抗原
F. 细菌的荚膜多糖(capsular polysaccharide)


3. [多选题]确诊高血压性脑出血(hypertensive cerebral hemorrhage)的最重要的检查是()

A. 头颅X线法
B. 测量血压
C. 经颅超声多普勒
D. 脑CT
E. 颈动脉B超


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