【导读】
正确答案:ABCD。A.有关生理功能下降 B.出现临床缺乏症状 C.组织中储存量降低 D.生化指标异常 E.尿中排出量增加 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现
A. 有关生理功能下降
B. 出现临床缺乏症状
C. 组织中储存量降低
D. 生化指标异常
E. 尿中排出量增加
2. [单选题]维生素D的活性形式是
A. 1,25-(OH)2-D3
B. 7-脱氢胆固醇
C. 25-(OH)-D3
D. 维生素D2
E. 24,25-(OH)2-D3
3. [单选题]人体内25-(OH)D3的生成部位是( )。
A. 小肠
B. 结肠
C. 肝脏
D. 肾脏
E. 血液
4. [多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
A. 蛋白质分解
B. 咸度增加
C. 亚硝酸盐增加
D. 水分减少
E. 调味品分解
5. [单选题]某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )
A. 不干涉(non-interference)
B. 由证明人员负责后果
C. 由作广告厂商负责后果
D. 属于违法行为(illegal activities)应由广告监督部门查处