2024卫生资格营养与食品卫生副高冲刺密卷全部答案(09.07)

1. [单选题]间接致癌物^{(indirect carcinogen)}是

A. β-丙烯内酯
B. β-萘胺
C. 镍
D. 佛波酯
E. 己烯雌酚

2. [单选题]1摩尔葡萄糖经糖酵解净生成ATP的摩尔数是（ ）

A. 1
B. 2
C. 4
D. 3
E. 5

3. [单选题]反映机体锰的营养状况的指标是

A. 血锰浓度
B. 尿锰浓度
C. 发锰含量
D. 以上全是
E. 以上全不是

4. [单选题]其性炎上的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪

5. [单选题]蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（ ）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 矿物质

6. [单选题]计算简单相关的相关系数的要求是

A. 因变量^{(dependent variable)}是正态变量^{(normal variable)}，自变量可以不满足^{(does not satisfy)}正态
B. 自变量是正态变量^{(normal variable)}，因变量^{(dependent variable)}可以不满足^{(does not satisfy)}正态
C. 两变量都要求满足正态分布
D. 两变量只要求是数值变量指标
E. 两变量只要求是分类变量指标

7. [单选题]毒物动力学中室的概念是

A. 表示解剖部位
B. 代表器官
C. 是理论的机体容积
D. 代表生理学的功能单位
E. 代表毒物作用的靶

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