油脂性基质的水值是指（ ）。

1. [单选题]油脂性基质的水值是指（ ）。

A. 常温下^{(normal temperature)}l00g基质所吸收水的克数
B. 1009基质所吸收水的克数
C. 常温下^{(normal temperature)}1g基质所吸收水的克数
D. 1g基质所吸收水的克数
E. 一定量的基质所吸收水的克数

2. [单选题]小学儿童伙伴关系依从性的高峰期^(peak)是（ ）。

A. 一年级
B. 一二年级
C. 三四年级
D. 五六年级

3. [单选题]具有起昙现象的表面活性剂

A. 脂肪酸山梨坦80
B. 聚山梨醇80
C. 十二烷基硫酸钠
D. 卵磷脂
E. 苯扎溴铵

4. [单选题]可用哪个公式描述滤过的影响因素（ ）。

A. Stock＇S方程
B. Arrhenius指数定律
C. Noyes方程
D. Noyes—Whitney方程
E. Poiseuile公式

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